Cómo recuperar el colágeno perdido del cuerpo con un económico ingrediente de cocina

El colágeno, una proteína esencial para la salud de la piel, cabello, uñas y articulaciones, tiende a disminuir con la edad, lo que puede llevar a una pérdida de elasticidad y firmeza en la piel y a problemas en las articulaciones. Afortunadamente, hay maneras de abordar este problema, y una de ellas es incorporar gelatina en la dieta.

La gelatina, que contiene colágeno en su forma hidrolizada, puede ser una aliada para estimular la producción de esta importante proteína en el cuerpo. Aquí te presentamos algunas formas efectivas de recuperar el colágeno perdido y mejorar tu bienestar general.

Incorpora gelatina en tu dieta diaria

Agregar gelatina sin sabor a tus comidas, postres, batidos o incluso infusiones, puede ayudar a aumentar la ingesta de colágeno en el organismo.

Está comprobado que la gelatina podría jugar un papel importante regenerador de cartílagos y ligamentos, afirma una investigación realizada por la Universidad Yonsei (Corea del Sur).

Por ello, intenta preparar esta mezcla para que la disfrutes de los beneficios de este producto. 

Ingredientes:

• 2 cucharadas de gelatina sin sabor (20 gramos).
• 1 plátano.
• 1 naranja.
• 2 cucharadas de agua (20 gramos).
• 2 cucharadas de miel (40 gramos).

Preparación:

-Para comenzar, extrae el jugo de la naranja y machaca el plátano hasta obtener un puré suave.

-A continuación, combina el puré de plátano con la miel en un recipiente y reserva la mezcla.

-Luego, prepara la gelatina disolviéndola en agua y calentándola a baño maría.

-Una vez lista la gelatina, vierte el zumo de naranja en el recipiente y mezcla todo cuidadosamente.

-Después, coloca la mezcla en un molde y llévalo a la nevera durante aproximadamente 20 minutos.

-Por último, llegó el momento de servir. Coloca en cada plato una porción del puré de plátano con miel y sobre este, coloca un cubo de gelatina con naranja.

¡Listo para disfrutar de este delicioso postre lleno de sabores frescos y naturales!