Esta es la edad exacta en la que comenzamos a 'oler a viejo', según la ciencia

Seguramente suene llamativo o curioso leer que existe el 'olor a viejo'. Por más que parezca algo despectivo, es real y tiene que ver con los cambios hormonales que van teniendo las personas con el correr de los años.

Según el químico José María Antón, investigador durante años en biotecnología para el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), esto se da "como consecuencia un aumento en la producción de lípidos en la superficie de la piel".

Científicos revelaron que este aroma comienza a partir de los 30 años y se debes especialmente a dos moléculas que son compuestos orgánicos volátiles (VOC) como el 2-nonenal y el ácido isovalérico. Se genera por la degradación oxidativa de los ácidos grasos insaturados, afecta también al equilibrio y la regeneración epidérmicas.

Antón expresó que el 2-nonenal huele realmente mal, “tanto que cuando abrimos una cápsula con esa molécula en el laboratorio, todo apesta”. “Con este descubrimiento sabemos que la concentración de lípidos presentes en la superficie de la piel comienza a declinar hasta los niveles de antes de la pubertad, hacia alrededor de los 80 años. Es decir, después de los 80, podemos oler bastante parecido a cuando éramos niños", cerró.

Hay que tener en cuenta que esto se trata de un cambio natural del cuerpo y no tiene relación con la falta de higiene personal. A diferencia del sudor, este olor es más complicado de eliminar debido a que los lípidos no se disuelven con el agua. Algunas empresas trabajan y han lanzado perfumes especiales para neutralizar la molécula que produce este característico olor.