Torta 'Matilda', aprende a hacer este delicioso postre en solo 6 pasos

Matilda es una película icónica y muchas escenas han quedado en la memoria de los amantes del cine. Una de ellas tiene que ver con una torta de chocolate, cuando la directora desafía a uno de sus estudiantes a comerla como castigo. Ese momento quedó marcado e inspiró a que muchos se animen a preparar este pastel delicioso. ¿Como se hace? Toma nota. 

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo
• 1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 y 1/4 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 taza de café fuerte, recién preparado
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 400 gramos de chocolate semiamargo
• 150 gramos de mantequilla
• 150 gramos de crema de leche

Preparación

• Precaliente su horno a 180°C durante 15 minutos. Engrase un molde y póngale papel encerado.
• Mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
• En otro recipiente, coloque los huevos, la leche, el aceite y la vainilla.
• Agregue la mezcla de los ingredientes húmedos, en el recipiente de los ingredientes secos y revuelva.

• Agregue el café fuerte a la mezcla y lleve al molde previamente engrasado.
• Hornee durante aproximadamente 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
• Deje enfriar los pasteles en los moldes durante una hora aproximadamente.