Torta de manzana y nueces, aprende a hacer esta receta ideal para el antojo

La torta de manzanas con nueces es considerada como uno de los emblemas de la gastronomía estadounidense, sin embargo, su origen va mucho más allá de las fronteras de América. Esta torta tiene una gran variedad de beneficios, teniendo en cuenta sus ingredientes, y es por eso que hoy te vamos a compartir esta simple receta para que puedas lucirte en la cocina. Toma nota.

Ingredientes

• 2 unidades de manzana
• 2 tazas de nuez
• 2/3 taza de harina de trigo
• 1 unidad de huevo
• 3/4 taza de crema de leche
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1/3 taza de margarina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 unidad de yema
• 2/3 taza de azúcar morena
• al gusto de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación

• Derretir la margarina.
• Luego batir los huevos con el azúcar aproximadamente de 3 a 4 minutos, incorporar la margarina derretida, las manzanas picadas, las nueces troceadas, la esencia de vainilla, la pizca de sal y, por último, la harina con el bicarbonato.
• Llevar al horno a una temperatura de 160°C durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
• Para el baño, entibiar la leche ligeramente.
• Después, elaborar un caramelo solo con azúcar, sin agua, teniendo cuidado de que no se queme; ayudarse con una cuchara o pala de madera y mover hasta que coja color rubio.
• Después, agregar la leche tibia poco a poco hasta ir formando una salsa líquida para bañar la torta.
• Salsa caramelizada para nueces: Entibiar la crema de leche junto con el azúcar glas.
• Llevar el azúcar al fuego sin agua, teniendo cuidado de que no se queme y mover con la pala de madera constantemente hasta que coja color rubio.
• Una vez que esté listo el caramelo agregar la mezcla tibia de crema de leche y el azúcar hasta obtener un punto de salsa.
• Colocar las nueces troceadas encima de la salsa, dejar enfriar y finalmente decorar la torta.