Recetas
Coco blanco, el ingrediente que elevará el sabor de tu arroz
Conoce cómo preparar este tradicional plato en cuestión de minutos.
El arroz con coco es un plato típico de la costa caribeña colombiana. Existen dos tipos, el arroz con coco frito, que es negro y el arroz con coco blanco, este último es la que aprenderás a realizar en esta receta, es un plato aromático y delicioso. Lo podrás servir como guarnición de pescados o disfrutar solo ya que su sabor es incomparable. Manos a la obra.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 4 tazas de leche de coco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Coloque el arroz en una olla pequeña, agregue la leche de coco, el azúcar y la sal.
- Llevar a hervir a fuego medio-alto.
- Revuelva una vez, cubra y reduzca el fuego a bajo, cocinar por 20 minutos.
- No retire la tapa.
- Retire la olla del fuego y deje que se asiente por 5 minutos.
- Esponjar el arroz con un tenedor y sirva inmediatamente.
