Galletas con chispas de chocolate, aprende a hacer este clásico de la tarde para sorprender a tus invitados

Las galletas con chispas de chocolate son un alimento ideal para disfrutar con un café, un jugo o simplemente para quitarse el deseo de comer algo dulce. Además, son muy sencillas, rápidas de preparar, puedes hacer bastantes y conservarlas en una lata. En síntesis, una receta exquisita para hacer con los más pequeños de la casa.

Ingredientes

• 225 gramos de harina de trigo
• 175 gramos de chispas de chocolate
• 110 gramos de mantequilla
• 110 gramos de azúcar morena
• 1 unidad de huevo
• 100 gramos de azúcar
• 1/2 cucharada de levadura
• 7 gotas de esencia de vainilla

Preparación

• Montar la mantequilla con la batidora de varillas.
• Luego añadir poco a poco el azúcar morena.
• Agregar el azúcar blanco y seguir batiendo.
• Incorporar el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. Remover bien con la varilla.
• Agregar la harina poco a poco a la mezcla.
• Introducir las chispas de chocolate y seguir removiendo.
• Extender la mezcla sobre un plástico de cocina y envolverla como si fuera un chorizo.
• Dejar que la masa se enfríe en la nevera durante media hora como mínimo.
• Cuando se haya endurecido, cortarla en porciones del grosor que se desee y colocarlas separadas en una bandeja cubierta con papel de hornear.
• Precalentar el horno y hornea a 200º C durante 15 minutos.