Torta de mojicón, aprende a hacer esta deliciosa receta en solo 15 minutos

El mojicón es un pan suave y esponjoso que es muy común de encontrar en las panaderías bogotanas, con el que se pueden realizar diferentes recetas. En esta oportunidad, vamos a compartirte un paso a paso para crear este delicioso postre con el que podrás deleitar a tu familia. 

Ingredientes

• Pan (al gusto)
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• Queso al gusto
• Arequipe al gusto

Preparación

• Parte en trocitos el pan de tu preferencia en un bowl y agrega 1 taza de leche. Mezcla hasta convertirlo en harina.
• Añade 1/2 taza de azúcar, 2 huevos y 1 taza de harina de trigo. Revuelve.
• Engrasa y enharina el molde de tu preferencia.
•  Agrega la mezcla hasta la mitad, añade una capa de queso, arequipe y termina con el resto de la mezcla.
• Hornea la torta a 180 °C aproximadamente por 1 hora y media. ¡Disfruta!