Chuleta valluna, aprende a hacer este clásica receta en tiempo récord y en solo 3 pasos

La chuleta valluna es una de las delicias colombianas producto de la colonización y la evolución culinaria de nuestro país. Las historias sobre los orígenes geográficos de este plato son difusas, por lo que directamente nos centraremos en esta receta que te permitirá deleitar a tus visitas. Toma nota del paso a paso y anímate a prepararla.

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdos. 
• 2 huevos batidos. 
• 1 taza de pan rallado. 
• 1 taza de harina de trigo. 
• 1 cucharadita de ajo en polvo. 
• 1 cucharadita de comino. 
• 1 cucharadita de paprika.
• Sal al gusto.
• Aceite. 

Preparación

• En un plato hondo, mezcle la harina de trigo con el ajo en polvo, comino, paprika y sal al gusto. En otro plato, coloque los huevos batidos y en el tercero, el pan rallado. Pase cada chuleta primero por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándose de cubrirlas completamente. 

• Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.Fría las chuletas empanizadas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Luego colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.  
• Si desea, puede acompañar sus chuletas vallunas con arroz blanco, ensalada y papas fritas. Y listo, disfrute de un plato lleno de sabor.