Dulce de coco caramelizado, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

El dulce de coco caramelizado es un postre típico que combina el sabor del coco rallado con el caramelo. Su textura suave y dulce, con un toque de caramelo, lo hace irresistible para muchos paladares, siendo perfecto para disfrutar al finalizar una comida o en cualquier momento que surja el antojo.

Este postre es muy popular en diversas regiones de Latinoamérica, especialmente en países como Colombia, Venezuela y México. Su preparación varía ligeramente según la zona, pero siempre mantiene su sabor característico, capaz de conquistar a quien lo prueba.

Aprende a hacer dulce de coco caramelizado con solo 5 ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de vinagre
• 150 gramos de coco rallado
• 1 lata de leche condensada

Preparación

• En un recipiente, combina la leche condensada con el coco rallado.
• Coloca la mezcla de leche y coco en una sartén a fuego alto y revuelve constantemente hasta lograr una textura espesa y homogénea.
• Lleva la mezcla a un tazón, cúbrela con una capa de papel film y enfríala en el congelador.
• Después, toma pequeñas porciones de la mezcla y dales forma de bolita. Resérvalas mientras preparas el caramelo.
• Para preparar el caramelo, mezcla el azúcar, el agua y el vinagre en una sartén.
• Cocina a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla tenga una consistencia suave.
• Sumerge las bolitas de coco en el caramelo y colócalas sobre una superficie plana cubierta con papel film.
• Déjalas que se enfríen completamente antes de servirlas.

AG