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¡No las tires!: Qué uso le puedes dar a las hojas de las remolacha
Las hojas de remolacha pueden aprovecharse para hacer distintas preparaciones. Quédate leyendo que te contamos todo lo que debes saber.
Muchas veces, al cocinar remolacha, las hojas se desechan sin saber que también pueden aprovecharse. Sin embargo, estas partes de la planta son comestibles y pueden utilizarse en distintas preparaciones.
¿Qué tipo de planta es la remolacha?
La remolacha es una planta herbácea que se cultiva como hortaliza y es conocida principalmente por su raíz comestible. Además de esta parte, también desarrolla hojas grandes que nacen desde la base de la planta.
Se trata de un cultivo muy utilizado en la alimentación y que puede crecer en distintos climas. Aunque muchas veces solo se consume la raíz, sus hojas también son comestibles y pueden aprovecharse en distintas preparaciones.
¿Qué usos se le pueden dar a las hojas de remolacha?
Las hojas de remolacha pueden aprovecharse en diferentes preparaciones dentro de la cocina. Muchas personas las utilizan en ensaladas, salteadas o en sopa, ya que tienen un sabor suave y pueden incorporarse fácilmente en distintos platos como si fueran otras verduras de hoja verde.
Además, también pueden añadirse a batidos, tortillas o incluso utilizarse para preparar salsas caseras. De esta manera, en lugar de desecharlas, es posible aprovecharlas en varias recetas y sacar mayor provecho de toda la planta.