Orgullo nacional: el café colombiano con más premios internacionales

El café San Alberto consolida su posición como el grano más premiado de Colombia gracias a su técnica de quíntuple selección. Producido en el departamento del Quindío, este producto premium destaca por un perfil sensorial que equilibra la acidez frutal con notas de chocolate oscuro. Su reconocimiento internacional ha abierto mercados de lujo en Asia y Europa.

¿Qué hace especial al café más premiado de Colombia?

El éxito de la Hacienda San Alberto radica en las condiciones geográficas de Buenavista, Quindío, y en un riguroso proceso de postcosecha. Este grano se distingue por sus notas aromáticas dulces que recuerdan al caramelo, logrando un cuerpo y balance que lo diferencian de los cultivos tradicionales de la región. La consistencia en su sabor ha permitido que caficultores locales compitan con potencias como Etiopía e Indonesia en el segmento de cafés de especialidad.

La implementación de métodos de agricultura sostenible bajo la certificación Rain Forest Alliance fue el primer paso para su expansión global en 2010. Desde entonces, el café San Alberto ha sido evaluado por el Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQI), obteniendo el Premio Cristal, un reconocimiento que solo se otorga a productos que mantienen la máxima calificación de excelencia durante varios años consecutivos.

Cronología de premios y distinciones internacionales

La Hacienda San Alberto ha acumulado diversos galardones que posicionan al café colombiano en el mapa del lujo mundial:

• 2010: Obtención de la certificación internacional Rain Forest Alliance y primera exportación a Corea del Sur.
• 2011: Medalla de oro como "Producto del Año" otorgada por la Feria Mundial de Alimentos.
• 2012: Primer café colombiano en recibir el máximo galardón del ITQI en Bruselas.
• 2014: Entrega del Premio Cristal por mantener estándares de sabor superior durante tres años seguidos.
• 2017: Distinción como el café más exótico de Colombia y uno de los más premiados del mundo.
• Perfil sensorial: Notas de chocolate oscuro, caramelo y acidez frutal con cuerpo balanceado.

Este desempeño impulsa no solo la agricultura en el Quindío, sino también el agroturismo en Buenavista. Al ser un producto de quíntuple selección, solo los mejores granos llegan a la taza final, asegurando que el precio y la calidad correspondan a una categoría de lujo. La estrategia de San Alberto demuestra que el valor agregado en origen es la clave para la rentabilidad de los pequeños caficultores colombianos.