Ni huevos ni arepas: este es el desayuno colombiano elegido entre los mejores del mundo, según Taste Atlas

Muchas personas aseguran que el desayuno es la mejor comida del día, ya que se disfruta mejor después de un largo ayuno por la noche de descanso. Además, esta ingesta es la primera del día y es la que provee los nutrientes que darán energía para las próximas horas de actividad o rutina diaria.

Si bien el desayuno puede ser consumido en diversas horas de la mañana, según cada cultura gastronómica de los países, lo cierto es que casi todo el planeta coincide en que debe incluir proteínas y algunos carbohidratos. Conoce cuál es el desayuno típico de Colombia que ha quedado en un ranking de los mejores del mundo, según Taste Atlas.

Taste Atlas: ¿Cuál es el desayuno colombiano elegido entre los mejores del mundo?

El desayuno colombiano elegido entre los mejores del mundo según Taste Atlas es el calentado. Este platillo tradicional de Colombia quedó entre las primeras 20 posiciones y consiste en recalentar las sobras de comida que quedan de la noche anterior.

El calentado recibió una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y quedó en el puesto 16. Si bien suele incluir arroz, frijoles, plátanos, carne, huevos fritos y arepas, existen sitios de Colombia en donde se le agregan otros ingredientes como salchichas o chicharrones.

¿Cuáles son los mejores desayunos del mundo según Taste Atlas?

La guía gastronómica Taste Atlas realizó un listado de los 100 mejores desayunos del mundo y lo armó en base a las opiniones de los usuarios. Se tuvieron en cuenta 24.237 valoraciones y estos fueron los resultados del Top 5:

1. Kahvalti: platillo originario de Turquía que deriva de 2 palabras: 'kahve' (café) y 'alti' (debajo/antes). Recibió 4,8 estrellas y ofrece una amplia variedad de platos que combinan varios sabores, texturas y categorías de alimentos.
2. Komplet lepinja: este es el desayuno tradicional de Serbia y consiste en un pan plano tradicional (lepinja) cortado por la mitad, al que se le agrega crema espesa (kajmak) y un huevo en la cubierta. Su puntuación fue de 4,6 estrellas.
3. Sfinz (Libia): 4,6 estrellas
4. Kaleh pacheh (Irán): 4,6 estrellas
5. Croissant (Francia): 4,6 estrellas