Ruta del Eje Cafetero: consejos clave para recorrerlo como un profesional

Muchas personas llegan a Colombia con una única misión: poder disfrutar del mejor café colombiano en la Ruta del Eje Cafetero. A continuación te brindaremos algunos consejos que son clave para poder recorrer esta ruta como si fueras un profesional. 

Consejos para recorrer la Ruta del Eje Cafetero en Colombia con un profesional

Primero debes saber que la famosa Ruta del Eje Cafetero se extiende desde la frontera con Venezuela en Cúcuta hasta el sur del país, abarcando regiones como Antioquia, Huila y Nariño.

Siempre se aconseja realizar una cata guiada. No basta con beber café, ya que la mayoría de las catas se realizan en finca tradicionales cafeteras. Esto le permite a los turistas, bajo la guía de expertos caficultores, identificar las notas, aromas y perfiles de taza que hacen único al grano colombiano.

Por otro lado, debes saber que cada zona cafetera ofrece una experiencia distinta debido a las variaciones en el clima, la altura y las precipitaciones. Se aconseja visitar diferentes pueblos, como Salento, Filandia o Santa Rosa de Cabal, para notar cómo estas condiciones influyen en el sabor final de la bebida.

Una vez que uno realiza la Ruta del Eje Cafetero no solo aprende sobre el ciclo productivo, sino que también se toma conciencia del esfuerzo de los caficultores locales añade un valor cultural profundo a la degustación.

Al realizar la Ruta del Eje Cafetero, también puedes visitar y recorrer las diversas plantaciones, las cuales ofrecen actividades como el senderismo en el Valle del Cocora (hogar de la palma de cera) o el avistamiento de aves en los parques naturales de la región.

En resumen, la clave para disfrutar la Ruta del Eje Cafetero radica en la curiosidad del visitante: probar el café en cada parada, interactuar con quienes lo producen y dejarse cautivar por la riqueza geográfica que rodea cada plantación.