Razones para incluir uvas en la dieta diaria

La uva es infaltable en esta temporada decembrina, siendo una de las frutas más codiciadas en las fiestas, principalmente en la cena de fin de año cuando en una copa se sirven exactamente 12 pequeñas bayas y cada una simboliza uno de los deseos que quienes las consumen, esperan que la peticiones se cumplan en el año venidero.

Esta fruta es pequeña y redonda, de color morado, aunque también se pueden encontrar de color verde, es jugosa y tiene un sabor dulce, además posee una cáscara delgada que convierte a esta fruta en una de las predilectas de muchas personas.

La uva se consume principalmente al natural, sin embargo suele ser parte de varios platillos pues va bien con algunas carnes, quesos o pescados, pero su principal uso es en la repostería ya que su característico sabor sirve para adornar las preparaciones. En cuando a las bebidas, la fruta es esencial para la elaboración de vino.

Beneficios de la uva para la salud

Al igual que muchas otras frutas, la uva posee una gran cantidad de nutrientes, lo que la convierte en un imprescindible de la buena salud para aquel que la consume, dado que contiene una amplia lista de vitaminas y minerales entre los que se incluyen la vitamina A, C, E, B1, B2, B3 y B6.

En cuanto a los minerales, la uva cuenta con altas cantidades de fibra, magnesio, zinc, ácido fólico, hierro, cobre y potasio. Una de las propiedades benéficas de la uva para el organismo es que se le considera un poderoso antioxidante, esto significa que retarda o previene la oxidación de las moléculas, lo que a la vez ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Esta fruta, que es una planta trepadora que puede llegar a alcanzar hasta 30 metros de altura pero se poda para que no rebase el metro, tiene también la capacidad de eliminar bacterias, es decir, funciona como una bactericida para prevenir distintas enfermedades. Por si fuera poco, la uva es excelente para mejorar el estado de animo y sirve como energético para reponerse luego de una ardua jornada, esto debido a que combina los carbohidratos con las vitaminas del grupo B.

AG