Las especias son muy importantes en las cocinas colombianas para poder darle un sabor extra a nuestros platillos principales, pero no solo sirven para darle un sabor distintivo a la comida, sino que cuentan con beneficios que podrán mejorar nuestra salud con sus propiedades.

En diversas culturas, las especias funcionan como medicina para algunas enfermedades; algunas de ellas beneficiarán a nuestra salud con su calcio, potasaio, selenio, y demás propiedades que contienen.

Especias que mejoran la salud

Jengibre

Los antioxidantes y compuestos bioactivos inhibirán el aumento de peso, mejorarán la metabolización, y eliminará la grasa con una mejor digestión. 

Entre otros beneficios están el alivio a los resfriados, los mareos y los gases.

Cúrcuma

Los beneficios que esta especia tiene son los de aliviar las molestias digestivas y problemas reumáticos. Además de su buen sabor, la leche de almendras a la cúrcuma agregará un gran poder antiinflamatorio.

Azafrán

Es un excelente antidepresivo natural y ayudará a mejorar tu aliento. Las cantidades que los platillos requieren de esta especia es poca, ya que tiene un sabor fuerte y no requiere de mucho para obtener sus propiedades.

Canela

Su efecto regulador beneficiará a las personas con artritis reumatoide, además de disminuir la inflamación; es digestiva, antiséptica y un buen remedio contra el mal aliento.

JAP