Bizcocho marmoleado, aprende a hacer esta deliciosa receta en pocos minutos

El bizcocho marmolado es súper fácil de preparar ya que necesitamos una sola masa de bizcocho para poder dividirlas en dos y a una de ellas le añadiremos cacao. A la hora de colocar las masas en el molde, vamos a ir alternando algunas capas de una y otra para conseguir un aspecto marmolado que es tan característico de este bizcocho.

Si vamos a preparar el bizcocho marmolado es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Otro aspecto importante a la hora de preparar el bizcocho es incorporar la harina y el impulsor químico pasándolos previamente por un colador o tamiz y así evitar que se formen grumos en la masa. Para preparar 2 porciones en un tiempo estimado de 1 hora y media, con una dificultad media, sigue las siguiente receta:

INGREDIENTES

• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de harina de trigo
• 3 unidades de huevo
• 150 gramos de azúcar
• 1/2 sobre de levadura
• 20 gramos de chocolate amargo
• 1 sobre de azúcar vainillada

PREPARACIÓN

Paso 1: Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. 

Paso 2: Agregar los huevos y la harina tamizada con medio sobre de levadura.

Paso 3: Amasar, separar una cuarta parte de la masa y mezclarla con el chocolate amargo. 

Paso 4: Mezclar la masa restante con el azúcar vainillada.

Paso 5: Enmantequillar y espolvorear con azúcar un molde. 

Paso 6: Llenarlo alternando los dos tipos de masa y hornear 40-45 minutos a 180°C. 

Paso 7: Dejar templar en el horno 10 min, desmoldear y enfriar sobre una rejilla.

RESUMEN NUTRICIONAL

• 439 calorías
• 49 gramos de carbohidratos
• 24 gramos de grasas
• 6 gramos proteínas