Pan casero, aprende a estar esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

El pan es el alimento clásico y fundamental en todo el mundo. Asimismo, este tiene connotaciones religiosas que lo hacen muy consumido en esta región de Sudamérica. Una de sus versiones más elegidas se trata del pan casero, que lo hace un alimento sumamente básico en la alimentación en varios países del mundo.

Lo cierto es que si hablamos de pan casero, existen de diferentes tipos y estilos como el brioche, ciabatta y hogaza. En esta ocasión te ofrecemos una de las recetas más fáciles y populares que puedes realizar, donde tendrás un riquísimo y sustancioso alimento, que te volverán todo un experto en el arte de amasar unos ricos panes en casa:

INGREDIENTES (para 7 panes de 180 grs. cada uno)

• · Harina de trigo 000: 500 g
• · Huevos: 4 unidades
• · Leche entera larga vida: 125 ml
• · Levadura prensada: 15 g
• · Sal marina fina: 10 g
• · Manteca: 250 g
• · Azúcar orgánica: 40 g
• · Semillas de amapola, girasol y lino: 1 cdta c/u

PREPARACIÓN:

1) Primero amasar todos los ingredientes, a excepción de la manteca. Una vez formado el bollo, ahí sí agregar manteca de a poco y amasar hasta que se separe del bol. Llevar a la heladera por 24 horas.

2) Armar cada pan con bollitos de 40 gramos aproximadamente pegados uno con otro. Pintar con huevo, esparcir semillas por encima, tapar y dejar levar.

3) Llevar al horno a 170 °C hasta que dore (aproximadamente 12 minutos) o hasta que, al pinchar, el cuchillo salga limpio. Desmoldar tibio y dejar enfriar sobre la rejilla.