La lista de las 4 ensaladas ideales para llevar a la cena de Navidad

La Navidad y el Año Nuevo son las dos principales fiestas que se celebran para cerrar el año 2023. Lo cierto es que además de ser frescas y deliciosas, representan una excelente opción para equilibrar la gran cantidad de alimentos que son pesados y que solemos consumir durante esta época del año.

Si queremos sorprender a todos y cada de nuestros invitados, podemos presentar alguna que otra opción innovadora y saludable, para recopilar algunas recetas de ensaladas que sin duda te transformarán en toda una estrella. Estas son las 4 mejores opciones:

1. Ensalada de espinacas y frutillas: suena chocante al principio, pero sin duda que esta es una combinación perfecta entre lo dulce y lo salado. Mezcla espinacas frescas con frutillas en rodajas, queso feta desmenuzado y almendras fileteadas. A la hora de condimentar esta receta, puedes utilizar una vinagreta balsámica o de frambuesa.

   

2. Ensalada de manzana y nueces: si eres de los que quieres un sabor más clásico y acorde a estas fechas como la Navidad, tienes en esta opción la ideal. Deberás cortar las manzanas en cubos y mezclarlas con nueces picadas, hojas de lechuga, queso de cabra y una vinagreta de miel y mostaza.
3. Ensalada Caprese con palta: Esta es una receta sumamente deliciosa y refrescante de la clásica ensalada Caprese incorporando palta en lugar de las tradicionales rodajas de tomate. Deberás servir rodajas de mozzarella fresca, aguacate en cubos, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.

   

4. Ensalada de quinoa y granada: Una opción sumamente completa y nutritiva. Tienes que cocinar la quinoa y dejarla enfriar. Luego agregar algunos granos de granada, pepino en cubos, hojas de cilantro picado y un aliño con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta receta de ensalada también se puede enriquecer con trozos de pollo a la parrilla.