Galletas de Navidad, aprende a hacer esta clásica receta con solo 6 ingredientes

En muchos países la Navidad es sinónimo de dulces y galletitas decoradas con los colores típicos navideños. Pero, ¿de dónde proviene esta particular tradición? Los primeros registros de galletas navideñas se remontan al siglo XIV, con las famosas Springerle, que se preparaban en Baviera y Austria utilizando moldes de madera con motivos bíblicos.

Ya para principios del 1800 aparecen los primeros moldes con formas como árboles de Navidad, muñecos de nieve y figuras de Santa Claus, hechos por hojalateros para que las familias adornen sus mesas con estas galletas decoradas. Ante esto, y teniendo en cuenta que estamos en esa especial fecha, te compartimos una simple recetas para que hagas tus propias galletitas. 

Ingredientes

• 250 gramos de harina tamizada
• 130 gramos de manteca blanda
• 80 gramos de azúcar impalpable
• 1 huevo
• 1 chocolate derretido
• 1 mermelada del sabor que desees

Preparación

• Antes de empezar con la receta es importante precalentar el horno a 200 ºC.
• En un recipiente bate la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa y suave.
• Agrega el huevo y bate otra vez, después incorpora la harina tamizada para que se forme la masa.
• Pon la maza en moldes de navidad y llévalos al horno de 5 a 10 minutos. (Siempre mirando que no se quemen).
• Una vez las galletas estén listas, retirarlas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
• Finalmente puedes decorar las galletas con el chocolate y la mermelada si deseas.