Torta de manzana y nueces, así puedes prepararla para que te quede deliciosa en poco tiempo

En el mundo de la gastronomía colombiana, la torta de manzana y nueces ocupa un lugar fundamental y es por ello que te traemos una increíble receta que resulta ideal para tener listas 4 porciones en un escaso tiempo de preparación de una hora, y que es muy fácil de realizar. Dicho esto, te presentamos los ingredientes que necesitarás:

• 1 cucharadita de sal
• 2/3 taza de harina de trigo
• 1 unidad de huevo
• 3/4 taza de crema de leche
• 1 taza de leche
• 2 tazas de nuez
• 1/3 taza de margarina
• 2 unidades de manzana
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 unidad de yema
• 2/3 taza de azúcar morena
• al gusto de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación de la torta de manzana y nueces:

Paso 1: Derretir la margarina.

Paso 2: Luego batir los huevos con el azúcar aproximadamente de 3 a 4 minutos, incorporar la margarina derretida, las manzanas picadas, las nueces troceadas, la esencia de vainilla, la pizca de sal y, por último, la harina con el bicarbonato.

Paso 3: Llevar al horno a una temperatura de 160°C durante 20 a 25 minutos aproximadamente.

Paso 4: Para el baño, entibiar la leche ligeramente.

Paso 5: Después, elaborar un caramelo solo con azúcar, sin agua, teniendo cuidado de que no se queme; ayudarse con una cuchara o pala de madera y mover hasta que coja color rubio.

Paso 6: Después, agregar la leche tibia poco a poco hasta ir formando una salsa líquida para bañar la torta.

Paso 7: Salsa caramelizada para nueces: Entibiar la crema de leche junto con el azúcar glas.

Paso 8: Llevar el azúcar al fuego sin agua, teniendo cuidado de que no se queme y mover con la pala de madera constantemente hasta que coja color rubio.

Paso 9: Una vez que esté listo el caramelo agregar la mezcla tibia de crema de leche y el azúcar hasta obtener un punto de salsa.

Paso 10 Colocar las nueces troceadas encima de la salsa, dejar enfriar y finalmente decorar la torta.