Croquetas de atún, aprende a preparar esta sencilla receta con 7 ingredientes y en 20 minutos

El atún es uno de los alimentos más completos de nuestra dieta ya que contiene dos factores, que no debemos descuidar, si queremos perder peso o ponernos en forma, de una manera totalmente sana y equilibrada: grasas y proteínas. Su carne posee un 3,3% de grasa y la mayor parte son de tipo poliinsaturado y de tipo monoinsaturado. 

Sin embargo, esto no es algo negativo ya que la grasa del atún es muy rica en ácidos grasos Omega-3, ideales para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Así pues, el atún es un aliado para luchar contra las enfermedades cardiovasculares y un buen sustituto de las carnes en el menú diario.

Es una fuente muy completa de proteína lo que ayuda a un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune en buen estado y reponer masa muscular. Las altas cantidades de proteínas en el atún lo convierten en uno de los alimentos más completos para multitud de planes de adelgazamiento y dietas ya que actúa como perfecta alternativa a la carne roja.

Es por eso, por todos estos beneficios, queremos recomendarte una sencilla receta con pocos ingredientes y que en menos de media hora podrás degustar con tu familia, que seguramente amará esta preparación. ¿Estás listo? Toma Nota.

Ingredientes

• 2 latas de atún
• 1 unidad de tomate
• 4 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharadas de queso mozzarella
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/4 taza de papa fosforito
• 5 unidades de tortilla de harina de trigo

Preparación

• Picar finamente el tomate.
• Rallar el queso mozzarella.
• Mezclar todos los ingredientes, menos las tortillas, hasta formar una masa.
• Poner un poco de la mezcla sobre cada tortilla y enrollarlas.
• Cortar cada tortilla en 5 trocitos iguales para formar los rollitos.
• En una sartén caliente sin nada de grasa poner los rollitos uno a uno por la parte donde se cierran y dorarlos para que no se abran al cortarlos.
• Decorar cada rollito con un poco de papas fosforito.