Receta
Arepuelas, aprende a hacer esta receta ideal para Navidad con solo 5 ingredientes
A veces es fundamental hacer una pausa y disfrutar de un antojo casero sin complicaciones. Sin embargo, con las ocupaciones diarias, encontrar ese momento especial puede ser un reto. Por eso, hoy te traemos una opción dulce y sencilla para esta Navidad para preparar en poco tiempo.
Las arepuelas son un postre tradicional ideal para acompañar una infusión caliente en las tardes frías de diciembre. Con su textura esponjosa y un ligero toque dulce, se convierten en una opción perfecta para deleitar a tu familia durante las fiestas. Además, su preparación es rápida y no requiere ingredientes complicados, lo que la hace ideal incluso para aquellos que no son expertos en la cocina. A continuación, te mostramos cómo hacerlas paso a paso para que queden irresistibles. Sigue leyendo y descubre cómo lograr una masa suave y dorada, lista para disfrutar en estas fechas navideñas. Sin duda, esta receta será un éxito en tu hogar y se convertirá en una tradición que querrás repetir cada año.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo (125 g)
- 1 huevo (50 g)
- 3 cucharadas al ras de azúcar (21 g)
- 3/4 de taza de leche (187 ml)
- 4 cucharadas de crema de leche (60 g)
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: En un tazón grande, tamiza la harina de trigo y añade el azúcar. Revuelve bien para integrar ambos ingredientes.
Paso 2: En otro recipiente, bate ligeramente el huevo. Luego, agrégalo al tazón con la harina junto con la leche y la crema de leche. Mezcla suavemente con una cuchara de madera o batidor hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 3: Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar durante 15-20 minutos. Este paso permitirá que la masa adquiera una mejor consistencia para freír.
Paso 4: Calienta abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones pequeñas de masa y viértelas en el aceite caliente. Fríe hasta que las arepuelas estén doradas por ambos lados.
Paso 5: Retira las arepuelas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sírvelas tibias y acompáñalas con un poco de azúcar glas o miel para darles un toque extra de sabor.
