Cuántos días duran las arepas en la nevera, según expertos

Las arepas son un símbolo de la gastronomía colombiana, un alimento versátil que se disfruta en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, como acompañamiento en el almuerzo o incluso como cena. Hechas a base de maíz, estas delicias pueden ser rellenas o simples, y se pueden preparar a la plancha, asadas o fritas. Si bien las arepas son mejores cuando están recién hechas, es común que a veces tengamos que guardarlas para disfrutarlas más tarde.

Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuánto tiempo pueden durar las arepas en la heladera sin que pierdan su frescura? Si te ha sobrado una tanda y no quieres que se desperdicien, almacenarlas de manera adecuada es clave para extender su vida útil sin que su textura y sabor se vean comprometidos.

Consejos para que las arepas duren más tiempo frescas

En general, las arepas se conservan bien en la heladera durante 3 a 4 días. Si bien el frío ayuda a prolongar su frescura, el gran desafío es evitar que se resequen, ya que esto afecta tanto su sabor como su consistencia. Para lograr que tus arepas se mantengan suaves, te recomendamos envolverlas en papel film o un paño limpio antes de guardarlas. Esto crea una barrera que conserva su humedad natural y evita que se endurezcan rápidamente.

Otro consejo importante es guardar las arepas sin relleno, ya que algunos ingredientes, como los quesos o las carnes, pueden alterar su durabilidad. Además, cuando vayas a consumirlas, puedes agregar unas gotas de agua antes de calentarlas en una plancha o en el horno para devolverles parte de la humedad perdida y conseguir que queden tan suaves como el primer día.

¿Se pueden freezar las arepas?: ¡claro que sí!

Si quieres conservar tus arepas por más tiempo, el freezer es una excelente opción. Para ello, envuelves en papel film o papel de horno y lasguárdalas en un recipiente hermético. De esta forma, podrán mantenerse en buen estado hasta por tres meses. A la hora de descongelarlas, simplemente déjalas a temperatura ambiente o caliéntalas directamente en la plancha.

Con estos sencillos consejos, podrás disfrutar de tus arepas caseras por más tiempo sin sacrificar su sabor y frescura.