Cocina
Arepas de plátano maduro, aprende a hacer este delicioso postre con solo 5 ingredientes
A veces es importante dedicar un momento para disfrutar de un dulce sencillo pero delicioso, especialmente cuando las rutinas diarias nos consumen el tiempo. Por eso, hoy te traemos una receta rápida y fácil de hacer con solo 5 ingredientes.
Las arepas de plátano maduro son una opción dulce y perfecta para cerrar cualquier comida o para consentirte con un postre único. Su preparación es más fácil de lo que imaginas, y aquí te damos una receta que puedes hacer en casa sin complicaciones. Los ingredientes son muy básicos y accesibles, y el resultado será un postre lleno de sabor casero. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros.
- 1 taza de harina de maíz precocida.
- ½ taza de queso rallado (opcional).
- 1 cucharada de mantequilla o aceite.
- 1 pizca de sal.
- Agua tibia (cantidad necesaria).
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza pelando los plátanos maduros y cortándolos en trozos. Puedes optar por cocerlos al vapor o hervirlos en agua durante unos 10 minutos, hasta que estén suaves. Esto ayudará a realzar su dulzura y facilitará el proceso de mezcla.
Paso 2: Una vez que los plátanos estén cocidos, escúrrelos y tritúralos en un tazón grande hasta obtener un puré suave. Este paso es crucial, ya que la textura de tu masa dependerá de la calidad de tu puré.
Paso 3: Agrega la harina de maíz precocida al puré de plátano. Si decides incluir queso rallado, este es el momento de añadirlo. Incorpora la mantequilla o el aceite y la pizca de sal. Mezcla todo bien, y poco a poco agrega agua tibia hasta obtener una masa que sea manejable, pero no pegajosa.
Paso 4: Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas. Luego, aplánalas ligeramente para darles forma de arepa. El grosor ideal es de aproximadamente un centímetro.
Paso 5: Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite. Cocina las arepas por ambos lados durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
