Dónde debes guardar los huevos para que te duren más de 1 mes

Los huevos están entre los principales alimentos del óvalo nutricional de casi todos los países del mundo. La versatilidad (que permite disfrutarlos en cualquier comida) y riqueza proteica son dos de los innumerables factores que transforman a esta pieza en una de las más consumidas en la actualidad.

Tanto la clara como la yema contienen una parte sustancial de proteínas de alto valor biológico. Cuando lo consumimos, ingerimos vitaminas A, D, E y B12, así como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, folato, biotina, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, selenio y sodio, nutrientes contribuyen al bienestar físico y mental.

También es el aliado perfecto para combatir el exceso de peso ya que es un alimento fundamental para incluir en planes de descenso de peso porque, al contener proteínas, es un alimento saciógeno. Por todo esto es clave saber cómo guardarlos para estirar su vida útil y poder así aprovechar todos estos beneficios.

Lo ideal es tenerlos en la nevera, pero deberías evitar colocarlos en la puerta ya que es el lugar donde la temperatura cambia más, causada por la apertura y el cierre de la puerta. Mucho mejor será, entonces, mantenerlos en su caja original y colocarlos en el estante central de la nevera, ya que mantendrá una temperatura y un nivel de humedad constantes.

Expertos aconsejan que "el estante del medio de un refrigerador tiende a permanecer a una temperatura más consistente que otras áreas (especialmente la puerta del refrigerador o cerca del congelador). Las fluctuaciones de temperatura pueden tener un grave impacto en la calidad y frescura de sus huevos".