Conservación de alimentos
Conoce el lugar mágico para guardar las papas y que duren hasta 6 meses
Las papas son un alimento versátil y esencial en cualquier cocina. Aprende cómo conservarlas hasta seis meses con un truco sencillo que retrasa su maduración y mantiene su frescura.
Conservar las papas correctamente puede prolongar su vida útil hasta seis meses. Según el sitio ‘Express’, el error más común es guardarlas en bolsas de plástico o refrigerarlas. Estos métodos limitan la circulación de aire y aceleran su descomposición. La mejor forma de almacenarlas es en bolsas de papel o mallas, que permitan la ventilación, y ubicarlas en un lugar fresco y oscuro fuera del refrigerador.
Evitar la exposición a la luz es crucial para prevenir la fotosíntesis y el brote de raíces. Además, es importante mantenerlas alejadas de otros vegetales, como las cebollas, que liberan gas etileno y aceleran su maduración.
Beneficios de almacenar las papas adecuadamente
- Conservar las papas correctamente asegura su frescura y prolonga su vida útil.
- Evita desperdicios al maximizar el uso de las papas almacenadas de manera adecuada.
- Ahorra dinero, evitando la necesidad de comprar nuevas papas por no haberlas conservado bien.
- Ideal para quienes buscan aprovechar al máximo los recursos de la cocina sin sacrificar la calidad de los alimentos.
Por otro lado:
- Las papas almacenadas correctamente retienen sus valores nutricionales.
- Mantenerlas en un lugar fresco y oscuro es clave para conservar sus propiedades.
- Conservan vitaminas esenciales como B1, B3 y B6.
- Retienen minerales importantes como potasio y hierro.
¿Qué aportan las papas a nuestra salud?
Según el portal ‘Cuerpo y Mente’, las papas son una fuente significativa de energía, vitaminas y minerales. Unos 200 gramos de papas hervidas aportan el 20% de la vitamina B1 necesaria diariamente, además de ser ricas en potasio, selenio y flúor. Su composición las hace comparables a los cereales, gracias a su contenido de hidratos de carbono y proteínas.
En conclusión, conservar las papas adecuadamente es clave para aprovechar su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud. Con este truco simple, tus papas se mantendrán frescas y listas para disfrutar en tus recetas favoritas.
