Hojuelas, aprende a hacer este delicioso postre de Año Nuevo con solo 5 ingredientes

Las hojuelas también conocidas como hojaldras son un plato tradicional colombiano muy popular durante las fiestas navideñas y se sirven con natilla o buñuelos. Cada vez son más  típicas en los países latinoamericanos y ahora con la fiesta de Año Nuevo, miles de familiar optan por elaborar este delicioso plato.

Sin embargo, esta receta puede ser hacerse todo el año, ya que lleva ingredientes económicos, es fácil de preparar y a los más chiquitos de la casa les encanta por su dulzor, crocantes y su gusto exquisito. En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta casera.

Receta de hojuelas u hojaldras para Año Nuevo.

Ingredientes:

• 1/2 taza de jugo de naranja.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 1/2 taza de harina de trigo.
• 1 huevo grande.

Paso a paso:

Paso 1: Mezclar la harina, azúcar y la sal en un recipiente.

Paso 2: Pasar la mezcla a una superficie plana donde dejamos un hoyo en la mitad para colocar un huevo en el centro. Mezclar con un tenedor o batidor lentamente y vertimos el jugo de naranja para que vaya tomando consistencia. Luego, agregamos la mantequilla.

Paso 3: Estirar con las manos y empujar la masa de atrás hacia adelante varias veces hasta que quede una masa suave. Dejar reposar la masa 10 minutos.

Paso 4: Formar bolas y ponerlas sobre una superficie plana previamente aceitada.

Paso 5: Aplanar la bola con un rodillo hasta que quede una lámina muy delgada y fina. Se corta en pedazos y se echan al aceite por muy pocos minutos.

Paso 6: Dorar las hojuelas y escurrir en un papel de cocina. Colocar azúcar arriba de cada una de las hojuelas. ¡Y listo, ya está para comer junto a unos buñuelos o natillas!