Chicharrón de pescado, aprende a hacer la receta perfecta para Viernes Santo con solo 5 ingredientes

Este Viernes Santo es un día de vigilia y es por eso que muchas personas dejan de lado el consumo de carnes rojas – tal y como marcar la tradición – para alimentarse a base de pescado. Hay una receta que es infalible y al mismo tiempo de hacer. Solo necesitarás cinco ingredientes para poder elaborarla.

El chicharrón de pescado es un plato típico de la gastronomía peruana y luego se extendió prácticamente a todo el mundo. Esta fritura a base de pescado se caracteriza por ser muy crocante y deliciosa por lo que muchas personas lo consumen incluso fuera de las fechas de Semana Santa.

Viernes Santo: cómo preparar el chicharrón de pescado

Los ingredientes que necesitarás son muy pocos y muy fáciles de conseguir. Todo lo que tienes que tener a mano es 1 kg de filete de pescado blanco con piel cortado en cubos, ½ taza de harina de trigo, aceite para freír, sal y pimienta al gusto y algún aderezo de tu preferencia para acompañar a este delicioso platillo.

Para darle forma al chicharrón debes agregar los cubitos de pescado en un bol y luego sazonar a gusto con sal, pimienta y cualquier condimento que te agrade, este es el momento para utilizarlo. En otro plato debes tener la harina lista para rebosar los cubitos de pescado hasta cubrirlos en su totalidad.

Este Viernes Santo tendrás un platillo increíble una vez que los coloques a freír durante unos 6 o 7 minutos como máximo. Antes de comerlos, coloca una servilleta que pueda absorber el exceso de aceite para que tengas un plato mucho más nutritivo.