Recetas
Leche de almendras, aprende a hacerla de manera casera con solo 3 ingredientes
Si buscas una alternativa saludable y deliciosa, esta es una gran opción.
La leche de almendras es un sustituto perfecto para la leche de vaca y cuenta con muchos beneficios. Es uno de los mejores alimentos para perder peso y, además, es rica en minerales como el potasio y el calcio. No contiene gluten ni lactosa ni colesterol. Por lo que es ideal para todas aquellas personas que sufren algún tipo de intolerancia.
Tiene un alto contenido de vitamina E, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer y a retrasar los procesos de envejecimiento. También ayuda a aquellas personas que sufren gastritis. Ante esto, y debido al furor que ha generado, te vamos a compartir la receta para poder hacerla en casa y aprovechar todos sus beneficios. Toma nota y manos a la obra.
Ingredientes
- Almendras crudas
- Agua
- Esencia de vainilla
Preparación
- Pon las almendras en remojo durante la noche para ablandarlas, quitar la cáscara y que sea fácil su procesamiento.
- Luego de ese proceso hay que enjuagar las semillas con agua fría y escurrirlas, pasar a licuarlas con agua y unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque de sabor extra.
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora a alta velocidad durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Luego, cuele la mezcla usando un paño de muselina o un filtro de leche de nueces para separar la pulpa de la leche.
