Cómo preparar la yuca en freidora de aire para que tenga muy pocas calorías y con solo 3 ingredientes

La evolución de la cocina permite crear recetas que quizás no imaginábamos tiempo atrás. Uno de los electrodomésticos que vino a cambiar la ecuación fue la freidora de aire, con la cual podemos conseguir el mismo sabor pero con una preparación saludable. En este caso, te vamos a compartir el paso a paso para hacer una yuca frita sabrosa para una tarde con amigos.

Esta hortaliza, similar a la batata, tiene un alto contenido en fibra y es el alimento perfecto para mantener el organismo libre de toxinas y residuos, además de ser una muy buena fuente de vitaminas B y C. También es rica en magnesio, calcio, hierro y potasio, por lo que una vez que pruebes esta preparación, se transformará en una de tus favoritas.

Ingredientes

• 1 libra de yuca cruda o precocida. 
• Aceite. 
• Sal y pimienta al gusto. 

Preparación

• Si utiliza yuca cruda hay que pelarla, partirla en trozos y sazonarla con aceite, sal y pimienta al gusto. 
• Si, por el contrario, usa bastones de yuca precocida, omita el paso anterior. 
• Precaliente su freidora de aire a 200 grados. 
• Lleve la yuca a la canasta y freír por 15 minutos, dándole vuelta a la mitad de la cocción. 
• Puede acompañar con su salsa favorita.