Cuál es el mejor pan de Sudamérica, según prestigioso ranking

El pan es un alimento esencial en muchas sociedades, ya que resulta un producto muy fácil de preparar y sus ingredientes son verdaderamente económicos. En la alimentación diaria, se adapta con facilidad a una gran variedad de platos ya que, si bien lo asociamos directamente con los bocadillos, se puede combinar con guisos, arroz y ensaladas.

Pero también se puede untar con salsas tales como mayonesa, mostaza o alioli y también con mermelada, manteca o jalea, entre muchos otros ingredientes. En definitiva, el pan queda bien con casi cualquier comida, y al ser un alimento necesario se ha efectuado un ranking para saber cuál es el mejor de Sudamérica y los resultados son curiosos. 

El país que encabeza esta lista realizada por el sitio Taste Atlas es Colombia, con el clásico ‘pan bono’. Es originario del Valle de Cauca y se elabora con harina de maíz, almidón de yuca y queso. Es común en varias regiones de este país y se puede disfrutar como acompañamiento de comidas, así como en el desayuno o la merienda.

En el segundo lugar se encuentra el "pão de queijo" de Brasil, y en el tercero, la marraqueta, que comparten Chile y Bolivia. Lo curioso es que Argentina no figura en el top 100, siendo uno de los lugares con mayor producción de este alimento a diario.

El pan ofrece grandes beneficios para la salud y entre ellas, se encuentra la prevención de enfermedades cardiovasculares, el aporte de energía para afrontar el día, su contribución a una buena digestión y la prevención de la diabetes, entre otros aspectos positivos. Sin embargo, también presenta desventajas, por lo que es fundamental mantener la moderación en su ingesta.