Paté de atún: aprende a hacer esta deliciosa receta casera con solo 3 ingredientes

Si tienes visitas y quieres darles un delicioso aperitivo entonces esta receta de Paté de atún es lo que necesitas, pues no solo gastarás lo mínimo para la preparación sino que en poco tiempo tendrás lista esta suave pasta untable que se puede acompañar con pan o galletas saladas.

Este alimento, generalmente elaborado a base de carne, hígado, pescados o vegetales triturados, suelen añadirse especias, hierbas u otros ingredientes como la mantequilla o crema. Su versatilidad lo convierte en un aperitivo ideal, que se puede disfrutar de diversas formas, ya sea como snack o como complemento en platos más elaborados.

Preparar este paté casero no tiene complicación y en solo unos cuantos minutos está listo para servir. Únicamente se requieren 3 ingredientes siendo una porción para 5 personas, aunque para darle un toque adicional se pueden añadir de manera opcional hojitas de tomillo u orégano fresco. Aquí lo necesario para el paté de atún:

• Atún en aceite (150g)
• Queso crema tipo Philadelphia (100g)
• Anchoas (2)

Preparación

Para comenzar, colocamos el atún ya escurrido del aceite en el procesador de alimentos y también añadimos una o dos anchoas así como el queso crema. Luego procedemos a cerrar el accesorio de cocina, ya sea el procesador o batidora y pulsamos varias veces de forma breve y repetida hasta que el paté de atún alcance la consistencia deseada.

Es importante tener en cuenta el tiempo de uso del artículo de cocina, ya que si se utiliza por demasiado tiempo, el resultado será una crema untable. Sin embargo, si se emplea menos tiempo, la textura del paté será más gruesa, permitiendo que se puedan observar los trozos de la proteína.

Por último, vertemos el producto obtenido del procesador de alimentos en un recipiente y lo decoramos con tomillo picado o orégano, según se prefiera. Este paté puede acompañarse con tostadas o rebanadas de pan tostado, aunque la elección dependerá de los gustos del anfitrión y sus invitados, pero las opciones están servidas sobre la mesa.

AG