Pay de queso, aprende a hacer este delicioso postre con solo 6 ingredientes

El pay de queso es un delicioso postre que combina la suavidad y la cremosidad del queso con una base crujiente, es por ello que se trata del favorito de muchos, especialmente al terminar la comida. Su preparación es fácil y rápida, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión especial o para disfrutar en familia.

Si quieres disfrutar de algo rico y que seguro dejará satisfechos a todos, aquí te compartimos una efectiva receta de pay de queso, que con solo 6 ingredientes y en menos de una hora estará listo para disfrutar en tu mesa.

Ingredientes del pay de queso (8 porciones)

El tiempo de preparación estimado de este pay de queso es de aproximadamente 50 minutos, para lo cual necesitaremos estos ingredientes:

• 1 paquete de galletas Marías, trituradas
• 1 barra de mantequilla (100 gramos)
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 barra de queso crema a temperatura ambiente (190 gramos)
• 3 huevos

Antes de comenzar la preparación es indispensable precalentar el horno a 180 ºC. Con este paso contemplado, procede a mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta uniforme, la cual deberás utilizar para cubrir el fondo y las paredes de tu molde para pay.

De manera alterna pon los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y el queso crema en la licuadora. El producto que obtengas viértelo sobre la base de galletas previamente colocada en el molde.

Ahora cubre el molde con papel aluminio y lleva el pay al horno hasta que supere la prueba del palillo, una técnica utilizada en la cocina al hacer pasteles o panes para comprobar si el interior está completamente cocido. El tiempo estimado para que se cumpla el proceso es de 50 a 60 minutos.

Por último, saca el pay del horno y déjalo enfriar durante dos horas. Pasado ese lapso, mételo al refrigerador por lo menos unas 6 horas antes de servir y disfrutar.

AG