Comunicadora social, graduada en Comunicación Digital e Interactiva. Especializada en periodismo y redacción en el área de estilo de vida. Habilidades en Marketing digital, community management y edición de contenido para medios.
Esta es la función del hoyito en las tapas de las ollas que pocos conocen
¡No es un adorno ni un error de fábrica! El pequeño agujero en la tapa de tu olla tiene una función secreta que muy pocos conocen y que podría cambiar la forma en la que cocinas para siempre.
Las ollas son un elemento esencial en cualquier cocina, pero hay un pequeño detalle en sus tapas que muchos pasan por alto: el diminuto orificio que suele estar cerca del borde. Aunque a simple vista parece un adorno sin importancia, este pequeño agujero tiene una función clave en la cocción de los alimentos.
Un sistema de escape para el vapor
Cuando el agua comienza a hervir o los alimentos liberan vapor, la presión dentro de la olla aumenta. Si no hubiera un sistema que permita que este vapor salga, la tapa podría moverse de forma violenta o incluso elevarse debido a la presión acumulada. El pequeño agujero cumple la función de liberar el vapor poco a poco, evitando que se derrame y previniendo posibles accidentes en la cocina.
A su vez, esta salida de vapor ayuda a que la tapa se quede en su lugar sin moverse, lo cual es muy útil en platillos que requieren una cocción precisa. Esto también favorece una mejor distribución del calor dentro de la olla, permitiendo que los ingredientes se cocinen de manera más pareja y sin sobresaltos.
Un aliado en la cocina que pocos aprovechan
Más allá de regular la presión y evitar desastres culinarios, el orificio en la tapa también puede tener otro uso sorprendente. Muchas personas desconocen que este pequeño detalle puede servir para sostener una cuchara de cocina. Al insertar el mango de la cuchara en el agujero, se evita ensuciar la encimera y se mantiene el utensilio a la mano mientras se revuelven los alimentos.
Este truco, aunque poco conocido, puede ser de gran ayuda cuando se preparan salsas o caldos que requieren ser removidos constantemente. Además, al mantener la cuchara en posición vertical, el exceso de líquido gotea de nuevo dentro de la olla, evitando derrames innecesarios y manteniendo el área de trabajo más limpia.