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Tostadas de atún, la receta del desayuno recomendado por Tiendas Ara que es económico y nutritivo
Descubre la recomendación de la cadena de supermercados para preparar la primera comida del día.
Tiendas Ara ha sorprendido a sus clientes con una receta para el desayuno que no solo es económica, sino también nutritiva, brindando todo lo necesario para comenzar el día con energía, ya sea antes de ir al trabajo o a la escuela.
A través de su cuenta de Instagram, la cadena de supermercados compartió una serie de sugerencias de platillos ideales para la época. Entre ellos destacan las tostadas de atún con crema de aguacate y huevo, una preparación fácil de hacer que, además, resalta por su versatilidad, ya que también puede incluirse en el almuerzo o la cena.
Ingredientes para preparar las tostadas de atún
- 2 rebanadas de pan (artesanal, integral, de centeno o el que tengas disponible)
- Un poco de aceite de oliva o mantequilla (opcional, para tostar el pan)
- 1 aguacate maduro
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de yogur natural o griego sin azúcar (opcional)
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 1 diente pequeño de ajo rallado o una pizca de ajo en polvo (opcional)
- 1 lata de atún en agua o aceite
- 2 huevos (cocidos o fritos, según la preferencia)
- Perejil, cebollín o cilantro fresco picado (para decorar)
- Cebolla morada en rodajas muy finas (opcional)
- Unas gotas de salsa picante, mostaza o aceite de oliva extra virgen (opcional, como añadido final)
Preparación
Coloca las rebanadas de pan en una sartén caliente o tostadora. Si prefieres un toque más sabroso, puedes poner un poco de aceite de oliva o mantequilla antes de tostarlas. Déjalas hasta que estén doradas por fuera, pero aún suaves en el centro.
Para la crema de aguacate, pártelo por la mitad, quita la semilla y extrae la pulpa. Tritura con un tenedor hasta lograr una mezcla cremosa con algo de textura. Incorpora el jugo de limón, sal, pimienta y, si lo deseas, un toque de ajo rallado o en polvo. Para una consistencia más suave, añade yogur natural sin azúcar. Mezcla bien y ajusta hasta obtener el sabor deseado.
Para los huevos, puedes cocinarlos como prefieras: duros o fritos, cada uno con su procedimiento particular según el resultado que quieras obtener.
Ahora, extiende una capa generosa de la crema de aguacate sobre el pan tostado. Encima, añade el atún y luego, coloca un huevo sobre cada tostada.
Si lo prefieres, agrega unas rodajas finas de cebolla morada. Finaliza decorando con cilantro, perejil o cebollín picado. Puedes darle un giro especial con unas gotas de salsa picante o un chorrito de aceite de oliva. ¡Y ahora, a disfrutar!
AG
