Cuál es el país con el mejor grano de café de todo el mundo que superó a Colombia en el ranking

Parte del patrimonio gastronómico reconocido de varios países del mundo es el café. Así es el caso de Colombia. Si bien este país se destaca por sus granos de calidad y bebidas intensas en sabor y aroma, lo cierto es que un ranking de Taste Atlas lo ha dejado en segundo lugar de reconocimiento.

Este es el país que posee el mejor grano de café del mundo 

Según la última actualización del ranking de los mejores granos de café del mundo de Taste Atlas, el café de Colombia no ocupa el primer puesto de excelencia y calidad. Este lugar lo ocupa el café arábica originario de Etiopía. Esta variedad se traduce en el 60% de la producción mundial.

El segundo lugar sí estuvo destinado al grano de café de Colombia. En dicho territorio se producen diversas variedades de arábica: Caturra, Típica, Borbón, Maragogipe, Tabi, Colón, San Bernardo y Castillo. En la actualidad, la nación colombiana produce alrededor del 12% de la producción mundial de café y sus plantaciones locales dan granos que se recogen a mano y se procesan en húmedo.

¿Cuáles son los otros países que elaboran el mejor grano de café del mundo?

• Grano de café Blue Mountain de Jamaica
• Grano de café Robusta (El Congo)
• Grano de café Kopi Arabika Gayo (Sumatra, Indonesia)
• Grano de café de las tierras altas de Huehuetenango (Guatemala)
• Grano de café Kafae Doi Chaang (Tailandia)
• Grano de café de Valdesia (República Dominicana)
• Grano de café silvestre del bosque de Harenna (Etiopía)
• Grano de café Kafae Doi Tung (Tailandia)