Respiro al bolsillo
Toma nota: estos son los pescados más baratos en Colombia para la Cuaresma
Conoce aquí la variedad de pescados más económicos durante esta temporada.
Con la llegada de la cuaresma los devotos católicos en el país esperan la llegada de la Semana Santa que para este 2024 tendrá lugar a partir de domingo de ramos el próximo 24 de marzo y concluirá una semana más tarde, el 31 de marzo, con el domingo de resurrección.
Es en este periodo que los feligreses llevan a cabo diversas prácticas entre las que destacan ayunar o evitar ciertos alimentos, como las carnes rojas, en particular los días jueves y viernes santos esto como penitencia para conmemorar la Pasión de Cristo, de tal manera que para sustituir esta proteína los fieles incluyen al pescado en su dieta.
Estos son los pescados más baratos para la Cuaresma
De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural la compra de pescado en Colombia se elevó de forma importante en 2023 al pasar a los 9,60 kilogramos, siendo los más vendidos de la temporada el camarón, la mojarra, el bagre, el atún, la melusa, entre otros.
Hay tipos de pescado cuyo precio por kilo está por arriba de los $20.000 entre los que se encuentran el pescado seco ($26.000), Sierra ($23.000), Toyo tiburón peque ($22.000) o el camarón titi ($20.000). No obstante también hay productos que se venden por encima de los $30.000, por ejemplo el camarón Tigre que llega a costar más de $34.000.
En contraparte, los pescados más baratos incluyen al bocachico, la cachama, la cucha, la mojarra de mar, la tilapia roja o el nicuro, ninguno de estos en venta en los mercados colombianos por encima de los $12.000 por kilo.
Las proyecciones por parte la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) sobre la venta de pescado en el país son que los números incrementen significativamente en los siguientes días no solo con motivo de la cuaresma sino porque los colombianos apuestan por un alimento que les proporcione los nutrientes esenciales como Omega 3, además de ofrecer un bajo índice de Colesterol, de tal manera que las cifras en cuanto a ventas dadas a conocer por el Ministerio de Agricultura respaldan dichas afirmaciones.
AG
