Egresado de la carrera de Comunicación y Periodismo de la FES Aragón (UNAM). Redactor de deportes, estilo de vida y actualidad nacional.
Este es el restaurante colombiano que no para de crecer pese a la situación financiera crítica en Colombia
El concepto de este establecimiento le ha permitido colocarse de manera exitosa entre las preferencias del público.
A pesar de la situación financiera que atraviesa Colombia, la apertura de nuevos restaurantes representa una señal positiva dentro del sector empresarial, pues abre una puerta a la reactivación económica a través del impulso al empleo y el emprendimiento local.
Uno de los casos de éxito más notorios es el de Crepes & Waffles, una cadena cuyo crecimiento continúa en medio de un ambiente de incertidumbre. Con cada nueva apertura de sus sucursales, la necesidad de personal se hace evidente en áreas como la cocina o la logística. Asimismo, las cadenas de suministro se fortalecen y generan oportunidades para proveedores locales, contribuyendo al desarrollo económico regional.
En ese sentido, un restaurante perteneciente al Amore Group, establecido en Cali en 2017, está siguiendo una trayectoria similar ascendente gracias a su propuesta innovadora y su enfoque en la calidad.
Este es el restaurante que no para de crecer y llegará a otras ciudades de Colombia
Amore Group es una empresa que administra 10 restaurantes distribuidos en ciudades como Bogotá, Cali y Barranquilla. Su restaurante principal, 'Storia D’Amore', se espera que próximamente llegue a Medellín y Cartagena, como parte del plan de expansión de la compañía.
En el sitio oficial del restaurante destacan que su objetivo es que los comensales “vivan una experiencia entorno a una mesa llena de historias que contar. Storia d’Amore nació para que juntos celebremos las cosas buenas de la vida”. Por ello, su propuesta no solo ofrece comida italiana clásica, sino que busca brindar a sus clientes una experiencia especial y completa.
Las proyecciones de Amore Group para 2025 son aumentar las ventas en un 10 % respecto al año anterior. Para lograrlo, dentro de su estrategia contemplan la apertura en Bogotá de un nuevo restaurante, 'Caffé D’Amore', un concepto ya existente en la capital del Valle del Cauca que forma parte de su proyecto de expansión comercial, lo que muestra que a pesar de un panorama financiero incierto, esta clase de negocios siguen en ascenso.
AG