Torta de cuajada, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes

Colombia no solo se caracteriza por sus increíbles paisajes, sino que algo que enamora mucho a los turistas son sus platos típicos, donde podemos encontrar una gran variedad de postres. Los cuales suelen ser demasiado ricos y siempre ofrecen una amplia gama de sabores, texturas y colores.

En ese sentido debemos hablar de una receta que incluye a la cuajada, un producto lácteo que es hecho a base de leche coagulada. Su textura suele ser cremosa y con un rico sabor. Es muy importante tener en cuenta de que se trata de un producto que tiene muchísimo valor nutricional.

Lo cierto es que la torta de cuajada es uno de los postres más importantes dentro de la gastronomía de Colombia. No solo es riquísima y aprovecha al máximo los nutrientes de la leche, sino que esta torta de cuajada no tiene ninguna complicación. A continuación, estos son los ingredientes que se requieren para poder hacer todo este delicioso postre colombiano en menos de 1 hora y con una dificultad media.

INGREDIENTES

• 1/4 libra de mantequilla
• 1 taza de harina de trigo
• 2 unidades de huevo
• al gusto de azúcar
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 libra de cuajada

PREPARACIÓN

Paso 1: Triturar la cuajada en un recipiente para hacer la masa.

Paso 2: Agregar la harina de trigo y mezclar.

Paso 3: Mientras tanto poner a derretir la mantequilla para añadirla a la masa.

Paso 4: Una vez se integren estos tres ingredientes, agregar los huevos y mezclar.

Paso 5: Añadir el polvo de hornear, azúcar al gusto y amasar de nuevo.

Paso 6: Enmantequillar y enharinar el molde para poner la masa lista. Emparejar con ayuda de una espátula y pequeños golpes.

Paso 7: Precalentar el horno a 250° C y dejar la torta durante unos 40 o 45 minutos.

Paso 8: Desmoldar, porcionar y disfrutar.

RESUMEN NUTRICIONAL

• 310 calorías
• 20 gramos de carbohidratos
• 15 gramos de grasas
• 2 gramos de proteínas