Huevos rancheros, cómo hacer este delicioso desayuno en menos de 15 minutos

El huevo es un alimento sumamente noble que es elegido por millones de personas alrededor del mundo. Este alimento sumamente popular se puede consumir en cualquier momento, ya que existen muchas formas de prepararlos y muchos ingredientes con qué combinarlos. Debes aprender de una manera sencilla a preparar esta rica receta.

Si quieres saber cómo hacer huevos rancheros colombianos para 2 comensales con una dificultad bajísima a coste barato, sigue la siguiente receta:

Ingredientes:

•  4 huevos
•  2 piezas de salchicha
•  ½ taza de elote amarillo
•  15 gramos de mantequilla
•  50 gramos de queso mozzarella
•  sal y pimienta al gusto

Preparación

1- Picar en rodajas las salchichas.

2- Calienta una sartén y agrega la mantequilla para derretirla. Luego agrega la salchicha cortada en rodajas y el grano de elote amarillo, mantén a una temperatura media y deja dorar ligeramente.

3- Cuando la salchicha y los granos de elote amarillo estén ligeramente dorados, es momento de añadir los huevos, un poco de sal y pimienta al gusto, mezcla para hacerlos revueltos.

4- Cuando los huevos estén casi cocidos, es momento de añadir el queso mozzarella. Puede ser rayado o en cubos, también puede sustituir por queso doble crema si así lo deseas. Mantén a una temperatura baja y deja cocinar únicamente por unos 2 minutos más.

5- Luego de la cocción, ya puedes servir estos ricos huevos rancheros colombianos. Anímate a prepararlos en casa, es una muy buena opción para la hora del desayuno.