Torta de manzana y nueces, aprende a hacer esta deliciosa receta en menos de 1 hora

En el mundo de la repostería las opciones de tortas y pasteles para celebrar son muchas, pero si tenemos que escoger una de las opciones esa sin duda es la de manzana y nueces. Este delicioso postre es uno de los más reconocidos en todo el mundo y puede disfrutarse en cualquier momento del año.

Es considerada uno de los emblemas de la gastronomía estadounidense, sin embargo, su origen va mucho más allá de las fronteras de América. Esta torta tiene una gran variedad de beneficios, teniendo en cuenta sus nutritivos ingredientes, y es por eso que hoy te vamos a compartir esta simple receta para que puedas lucirte en la cocina. Toma nota y manos a la obra. 

Ingredientes

• 2 unidades de manzana
• 2 tazas de nuez
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 taza de leche
• 1 unidad de huevo
• 1 unidad de yema
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 taza de crema de leche
• 2/3 taza de harina de trigo
• 2/3 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de margarina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• al gusto de esencia de vainilla

Preparación

• Derretir la margarina.
• Luego batir los huevos con el azúcar aproximadamente de 3 a 4 minutos, incorporar la margarina derretida, las manzanas picadas, las nueces troceadas, la esencia de vainilla, la pizca de sal y, por último, la harina con el bicarbonato.
• Llevar al horno a una temperatura de 160°C durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
• Para el baño, entibiar la leche ligeramente.
• Después, elaborar un caramelo solo con azúcar, sin agua, teniendo cuidado de que no se queme; ayudarse con una cuchara o pala de madera y mover hasta que coja color rubio.
• Después, agregar la leche tibia poco a poco hasta ir formando una salsa líquida para bañar la torta.
• Salsa caramelizada para nueces: Entibiar la crema de leche junto con el azúcar glas.
• Llevar el azúcar al fuego sin agua, teniendo cuidado de que no se queme y mover con la pala de madera constantemente hasta que coja color rubio.
• Una vez que esté listo el caramelo agregar la mezcla tibia de crema de leche y el azúcar hasta obtener un punto de salsa.
• Colocar las nueces troceadas encima de la salsa, dejar enfriar y finalmente decorar la torta.