Recetas
Platanitos, cómo preparar este snack casero con 3 ingredientes
Toma nota del paso a paso para hacer este popular snack que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
Los platanitos son láminas delgadas de plátano verde fritos. Es una comida popular consumida en distintos países de la América Latina intertropical donde recibe diversos nombres como mariquitas, chicharritas, chifles, platanutres o chips de plátano, esta última, denominación comercial de algunos productos industriales.
Hoy en día este fruto está disponible en la mayoría de cocinas colombianas, no sólo por su fácil acceso si no por la gran variedad de preparaciones en las que lo podemos usar, por lo que en nuestra receta de hoy te vamos a compartir el paso a paso de cómo preparar este snack súper fácil, saludable y delicioso. Toma nota.
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal
Preparación
- Pelar los plátanos y con mandolin o un cuchillo bien afilado, cortar los plátanos bien delgados.
- Llene una sartén grande con suficiente aceite vegetal para cubrir completamente los chips de plátano.
- Calentar el aceite a 360 ° F.
- Freír los plátanos en el aceite caliente, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Escurrir sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Espolvorear con sal al gusto y transferir a un plato de servir.
