Salchipapas, la entrada infalible que podrás hacer con 5 ingredientes básicos

Las salchipapas, o salchipapa, es una comida conocida en varios países de Latinoamérica por ser muy fácil de preparar y bastante económica, pues no tiene muchos ingredientes y se hace en poco tiempo si tienes todo listo. Es muy popular en países como Colombia, Perú y Ecuador.

Es perfecto como entrada o como aperitivo para pasar el rato y ver alguna película con amigos o familia. Puedes acompañar con varias salsas o aderesos, que son las más comunes. Aprende, ante esto, a hacer este simple manjar con una receta sencilla y para nada compleja de seguir. Toma nota. 

Ingredientes

• 8 salchichas
• 4 papas grandes peladas
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto
• 1 taza de salsa rosada

Preparación

• Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio alto.
• Cortar las papas en palos gruesos y colocarlos en un recipiente con agua fría con sal.
• Escurrir y secar las papas y añadir al aceite caliente, volteando hasta que estén doradas, durante unos 8 minutos.
• Mientras tanto, cortar las salchichas transversalmente en 3 piezas cada una y luego se cortan pequeñas cruces de ¼ " en las puntas de las salchichas y reservar.
• Con una espumadera transferir las papas a un plato cubierto con papel toalla y sazonar con sal.
• Poner las salchichas en el aceite caliente y freír durante unos 2 minutos. Pasar a un plato cubierto con toallas de papel.
• Para servir, divida las papas fritas y salchichas en cantidades iguales y servir con salsa rosada.