Cocina
Chips de yuca al horno, cómo hacer esta sencilla receta con solo 3 ingredientes
¿Quieres preparar un acompañamiento delicioso y saludable para tu comida, pero no sabes cómo empezar? ¡No te preocupes más! Hoy te enseñaremos a hacer chips de yuca al horno, una receta sencilla que solo necesita tres ingredientes. Esta opción es ideal para quienes buscan algo fácil y ligero.
Los chips de yuca al horno son crujientes y sabrosos, y combinan a la perfección con cualquier comida principal. Con solo tres ingredientes que seguramente tienes en casa, podrás hacer estos chips de manera rápida y sin complicaciones. Además, son una opción nutritiva y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar estos chips de yuca al horno que te sorprenderán por su sencillez y delicioso sabor. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer este acompañamiento irresistible!
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 yuca grande
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal a gusto
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza pelando la yuca. Para hacerlo, usa un cuchillo afilado, ya que la cáscara es bastante dura. Una vez pelada, corta la yuca en rodajas finas. Cuanto más delgadas sean, más crujientes quedarán los chips. Lo ideal es utilizar una mandolina para obtener cortes uniformes.
Paso 2: Este paso es opcional, pero puede ayudar a que los chips queden más suaves por dentro y crujientes por fuera. Coloca las rodajas de yuca en una olla con agua hirviendo durante 5-7 minutos. Escúrrelas bien y sécalas con papel de cocina antes de continuar.
Paso 3: En un bol, mezcla las rodajas de yuca con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Asegúrate de que todas las rodajas estén bien cubiertas con el aceite. Luego, añade sal a gusto. Puedes experimentar con otras especias si deseas darle un toque extra de sabor, como pimentón o ajo en polvo.
Paso 4: Precalienta el horno a 200°C. Coloca las rodajas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, evitando que se superpongan. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de tiempo para que se doren de manera uniforme. Vigílalas para que no se quemen.
Paso 5: Una vez que los chips estén dorados y crujientes, retíralos del horno y déjalos enfriar unos minutos. Sirve tus chips de yuca con una salsa de tu preferencia, como guacamole o hummus, para un toque especial.
