Postre de natas, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

Te enseñaremos cómo hacer un exquisito postre de natas, una delicia cremosa que es muy sencilla de preparar y solo necesitas 5 ingredientes. Además de su textura suave y su sabor irresistible, este postre es una excelente opción para consentirte sin complicaciones. Aquí te compartiremos todos los detalles y consejos para que te salga perfecto. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta rica receta que encantará a todos.

Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:

1. 1 litro de leche
2. 200 gramos de azúcar
3. 4 yemas de huevo
4. 1 rama de canela
5. 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:

Paso 1: En una olla grande, calienta el litro de leche a fuego medio. Deja que la leche hierva lentamente y, a medida que se calienta, se formará una capa de nata en la superficie. Con una cuchara, retira esa capa con cuidado y colócala en un recipiente aparte. Repite este proceso hasta que se haya formado suficiente nata en la leche, asegurándote de que la leche no se queme. Este paso puede tomar algunos minutos, pero es esencial para darle el toque característico a este postre.

Paso 2: Mientras la leche sigue soltando las natas, bate las yemas de huevo con los 200 gramos de azúcar en un tazón hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Esto ayudará a dar cuerpo y dulzura al postre.

Paso 3: Una vez que hayas recogido suficientes natas, vierte la mezcla de yemas y azúcar a la leche, revolviendo constantemente. Añade la rama de canela y la esencia de vainilla, y deja que todo se cocine a fuego bajo por unos 10 minutos, revolviendo para que no se pegue.

Paso 4: Retira la rama de canela y vierte el postre en moldes individuales o en un recipiente grande. Deja enfriar y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.