Tarta de chocolate, aprende a hacer esta deliciosa receta para sorprender en San Valentín

Si lo que quieres es sorprender a esa persona especial en este San Valentín con una deliciosa tarta de chocolate te encuentras en el lugar indicado, pues en las siguientes líneas conocerás cada uno de los pasos para preparar este lindo detalle.

Antes de comenzar es importante señalar que la receta rinde para tres porciones y el tiempo estimado de preparación es de 1 hora y 10 minutos, por lo que si tienes algo más en mente por esta fecha, consideres el lapso que comprende concluir con el proceso de elaboración.

Deliciosa tarta de chocolate para San Valentín

Para dar inicio son necesarios los siguientes ingredientes:

- 150 gramos de mantequilla.

- 125 gramos de harina de trigo.

- 300 gramos de chocolate.

- 3 vasos de leche.

- 2 huevos.

- 300 gramos de azúcar.

- 1 cucharada de levadura.

- Una cucharadita de licor de naranja.

- Una pizca toque de vainilla.

Preparación

En un recipiente se colocan dos partes de azúcar, dos partes de la leche, dos partes del chocolate y la mantequilla procurando guardar una cucharada de esta que irá al fondo de chocolate; posteriormente hay que llevar el recipiente a fuego lento y remover hasta lograr una mezcla homogénea.

Luego hay que retirar del fuego y una vez fuera agregar las yemas, harina mediante un tamiz y la levadura; hay mezclar perfectamente todos los ingredientes y permitir que se entibie. El siguiente paso consiste en agregar las claras a punto de nieve prestando atención para que no caiga al fondo.

En un molde mediano previamente engrasado con mantequilla hay que depositar la mezcla que será llevada por 30 minutos a una temperatura de 175ºC. De manera alterna, preparar un fondo con el chocolate que se guardo con el azúcar diluido, la leche restante, la cucharada de mantequilla, la vainilla y el licor de naranja a fuego lentos prestando atención de que no se endurezca.

Para notar que el fondo se encuentra listo es posible agregar una gota en un vaso de agua y si conserva su forma está preparado para llevar al pastel y bañarlo completamente, con lo que ahora solo queda servir y disfrutar.

AG