Con los problemas de diabetes y sobrepeso que cada vez son mayores, los endulzantes sus tituos del azúcar blanca se vuelven más comumente consumidos, como es el caso de la panela.

La panela viene de la caña de azúcar, pero no se refina, por lo que se toma de forma natural manteniendo todos sus nutrientes, y que además forma parte de la canasta básica familiar.

Además de ser un producto artesanal y un poco más saludable que el azúcar, la panela cuenta con beneficios como el hierro, potasio, magnesio y calcio, además de que proporciona energía rápida, hidrata la piel y actúa como cicatrizante.

Una manera distinta de consumir este alimento es el agua de panela, aunque es importante recalcar que el consumo debe ser en cantidades bajas; la propia Organización Mundial de la Salud sugiere que los adultos no superen los 25 gramos de azúcar diarios, equivalente a tres cucharadas.

El consumir el agua de panela de manera excesiva podría ser contraproducente para la salud, presentando afecciones como la creación de grasa, la diabetes, problemas cardiovasculares, sobrepeso y obesidad.

Beneficios de tomar agua de panela

- Aporta nutrientes como la glucosa, fructosa, vitaminas y minerales .

- Reduce el riesgo de osteoporosis, fortaleciendo los huesos.

- Reduce las arrugas, manchas y cicatrices que puedan aparecer.

- Ayuda al sistema digestivo evitando problemas como hinchazón, el estreñimiento y los calambres.

- La piel es una de las principales beneficiadas, pues la mantiene hidratada y desinflamada.

JAP