Torta de maracuyá, aprende a hacer este delicioso postre con solo 6 ingredientes

El maracuyá es un fruto que posee propiedades antioxidantes, sedativas y ansiolíticas, por lo que tiene diversos beneficios para salud. Se caracteriza por ser rica en flavonoides, vitamina A y C, potasio y magnesio, además de aportar buenas cantidades de fibras, regula los niveles de azúcar en la sangre, cuidar la salud del corazón y favorecer la pérdida de peso.

Adicionalmente, la pulpa y la cáscara del maracuyá, también al ser ricas en fibras, promueven la reducción de absorción de grasas de los alimentos en el intestino, de los cuales puede mejorar niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Ante esto, te vamos a compartir una receta ideal para que te luzcas en la cocina con una deliciosa torta con solo seis ingredientes.

Ingredientes

• 200 g de harina.
• 150 g de azúcar.
• 4 huevos.
• 100 g de mantequilla derretida.
• 1 taza de pulpa de maracuyá.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.

Preparación

• Coloque el horno a precalentar a 180°C. Tome el molde de torta y engrase muy bien.
• Polvee el molde con un poco de harina.
• En un recipiente bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
• Agregue mantequilla derretida y bata de nuevo para incorporar los ingredientes.
• A la mezcla anterior agregue la harina tamizada y el polvo de hornear de forma envolvente para evitar grumos.
• Mezcle muy bien. Una vez la masa esté homogénea, añada la pulpa de maracuyá y mezcle suavemente.  
• Tome el molde y vierta la masa en el y lleve al horno por un tiempo aproximado de 40 minutos. 
• Luego retire del horno, deje enfriar y desmolde.  Decore a su gusto.