Donuts de pollo, te contamos el truco secreto para que te queden crujientes en solo 3 pasos

El pollo es una carne baja en grasa, de gran valor nutricional, muy fácil de digerir y que se puede preparar de mil maneras. Es por eso que te vamos a compartir la receta para hacer estas donuts, un plato que es sencillo de preparar. Anímate a hacerlo y lúcete en la cocina.

Ingredientes

• 250 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos. 
• 2 papas hervidas y sin cáscaras. 
• 50 gramos de cebolla picada. 
• Ajo en polvo. 
• Pan rallado. 
• Sal y pimienta. 
• Harina. 
• 2 huevos batidos. 

Preparación

• En un procesador de alimentos, combine el pollo, la papa hervida y sin cáscara, la cebolla picada, el ajo en polvo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que se forme una masa uniforme y bien combinada. Arme la masa en forma de donuts haciendo presión para que queden bien compactas. 
• Prepare tres platos. En el primero coloque harina, en el segundo ponga huevo batido y en el último coloque el pan rallado. Pase cada doña de pollo primero por la harina, luego el huevo y finalmente cúbrala con el pan rallado. 

• Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio-bajo. Fría las donas de pollo hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado. Retírelas del aceite y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sírvalas y acompáñelas con su salsa favorita.