Mazorcas, aprende a hacer esta receta en la freidora de aire en solo 10 minutos

Hay alimentos que son ricos en sabor y en nutrientes a la vez. Un gran ejemplo de ello es el maíz que, al ser un cereal, tiene un adecuado aporte de carbohidratos de fácil digestión, proteínas, grasas vegetales, vitaminas y minerales ya que contiene antioxidantes y algunas vitaminas del complejo B.

Es fuente natural de fibra insoluble la cual previene el tránsito intestinal lento, estimulando los movimientos peristálticos del tracto digestivo, además tiene propiedades para disminuir el azúcar y grasa en la sangre. Por todo esto, vamos a compartirte una receta sencilla y muy saludable teniendo en cuenta que deberás cocinar la mazorca en una freidora de aire. Toma nota.

Ingredientes

• 2 mazorcas tiernas
• 1 cucharada de mantequilla ghee
• 1/2 taza de yogur griego
• 1/4 de taza de queso crema
• 1 cucharada de mayonesa
• Tajín
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro (al gusto)
• 1 limón
• 1 taza de queso rallado

Preparación

• Quitamos las hojas de la mazorca, les ponemos ghee y la llevamos a la air fryer por 10 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
• En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el queso crema, la mayonesa, el zumo de limón, sal, pimienta y Tajín.
• Finalizamos con cilantro e integramos hasta obtener una consistencia homogénea.
• Retiramos de la air fryer las mazorcas, pincelamos con la mezcla anterior y cubrimos con queso paipa.
• Decoramos con cilantro y disfrutamos.